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香菇炝春笋
美味的香菇炝春笋
美味的香菇炝春笋

美味的香菇炝春笋

准备时间:无
烹饪时间:30分钟
发布时间:2018.03.03 05:32

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主料

辅料

  • 红椒 ：适量
  • 鸡精 ：适量
  • 葱 ：适量
  • 胡椒 ：适量
  • 生抽 ：适量
  • 盐 ：适量

具体步骤

  • 第一步
    1.新鲜香菇片大片～
  • 第二步
    2.红椒切丝，葱切段～
  • 第三步
    3.春笋剥干净切片，倒入烧红的干锅子（不放油）撒盐炝熟～
  • 第四步
    4.烧油下红椒丝少许盐，香菇片炒出汁～
  • 第五步
    5.加入炝熟的春笋，撒胡椒粉，撒葱段，喷少许生抽拌匀撒鸡精ＯＫ！

烹饪技巧

  • 鲜笋不要沾生水，否则会麻嘴巴，严重影响口感～（除了干锅子炝还可以用滚水焯）。

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香菇炝春笋 香菇炝春笋
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