#回忆#海带丸子鲜汤

准备时间:无

烹饪时间:30分钟

发布时间:2018.04.06 03:18

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主料

• 新鲜海带结 ：200g
• 猪肉馅 ：200g
• 大葱花 ：1茶匙（5g）
• 盐 ：2茶匙（10g）
• 胡萝卜 ：10片
• 料酒 ：1汤匙（
• 淀粉 ：20g
• 姜末 ：1茶匙（5g）
• 香油 ：1茶匙（5ml）

辅料

具体步骤

• 第一步
  1. 在猪肉馅中调入盐（1茶匙，5g）、料酒、淀粉、姜末和大葱花，混合均匀后搅打上劲。
• 第二步
  2. 新鲜海带结用清水冲洗干净。
• 第三步
  3. 锅中放入适量清水和海带结，大火烧沸后用小勺将肉馅逐个挖成小丸子放入锅中。
• 第四步
  4. 大火再次烧沸后，放入胡萝卜片，转小火煮制10分钟，最后调入盐（1茶匙，5g），淋入香油即可。

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