港式蛋挞

准备时间:无

烹饪时间:30分钟

发布时间:2018.04.08 08:02

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主料

辅料

具体步骤

• 第一步
  1. 把材料2分别揉成团,擀成长方形片状,包上保鲜膜,水皮冷藏,油皮冷冻约60分钟
• 第二步
  2. 案板上撒薄粉,将水皮移至案板上,油皮放在水皮上,将面片一折三,擀开,再一折四,擀开,如此重复两次,包上保鲜膜冷藏20分钟,再擀成片状,用圆形饼干模将面片切成圆形,放入蛋挞模中,用手将面片捏成蛋挞模形状,入冰箱冷冻10分钟
• 第三步
  3. 把材料3拌匀,倒入挞皮中,装七分满,放入预热200度烤箱,烤20分钟

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港式蛋挞

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包含食材

• 低筋面粉
• 鸡蛋

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