不用叠被子的港式蛋挞超级简单

准备时间:11分钟

烹饪时间:30分钟

发布时间:2019.05.23 10:30

• 1697人看过
• 11
• 收藏

主料

• 奶油奶酪 ：40
• 中筋面粉或者低筋面粉 ：80
• 黄油 ：50

辅料

• 牛奶 ：120ml
• 鸡蛋 ：30
• 糖 ：25

具体步骤

• 第一步
  1. 主料为蛋挞皮，黄油软化，奶油奶酪软化，加入面粉和15克糖揉成一个面团。
• 第二步
  2. 将面团平均分成6份，用手捏成面饼依次放入蛋挞模具中做成蛋挞皮。
• 第三步
  3. 准备蛋挞水，将辅料混合均匀至白糖融化，然后过筛，变成细腻的蛋挞水。我加了一袋咖啡粉，所以是这个颜色。
• 第四步
  4. 将蛋挞水依次装入蛋挞皮中，八九分满即可，放入烤箱中层200度，上下火，22—25分钟。蛋挞液凝固了就行啦。

烹饪技巧

• 模具不用涂黄油，脱模很容易，试了就知道啦。

11

收藏

分享

更多 创业分享

• 

  如何才能提升寿司店的开店成功率，这三点尤为重要

  3914 次播放
• 

  餐饮内卷加剧，餐饮人应如何破局

  2413 次播放
• 

  如何开一家正宗的火锅店？

  1711 次播放
• 

  在开店之前串串的注意事项你不得不知

  6010 次播放
• 

  开串串店需要办的证件，没办齐千万别开业

  3457 次播放
• 

  万家早安品致早餐加盟怎么样

  347 次播放

野鸭子的厨房

共有456个成果

TA的其他成果

查看全部

港式蛋挞

12

已被1959人参考

港式蛋挞是一道以鸡蛋、低筋面粉为主料，以黄油、白砂糖等为辅料经过大火烤制、搅拌等烹饪方法做成的一道美味可口、简单易做、快捷方便的家庭营养甜品。鸡蛋中含有胆碱可改……

包含食材

• 低筋面粉
• 鸡蛋

相关做法

低筋面粉 鸡蛋

• 
  迷你奶酥咕咕霍夫
  12人点赞
• 
  酥皮水果月饼
  15人点赞
• 
  家常柠香花生奶
  15人点赞

• 
  热腾腾的蛋炒饭
  1334人点赞
• 
  西湖炒鸡蛋
  14人点赞
• 
  美味早餐韭菜盒子
  28人点赞

全部其他的“港式蛋挞”做法

• 
  上酸菜
• 
  柠檬下厨
• 
  栀子花汤
• 
  胡妈美食厨房

不用叠被子的港式蛋挞超级简单评论

发表评论需要登录

评论

• 
  花生奶酥

  花生奶酥，口味香甜，色泽光亮诱人，外甜里酥，口感层次丰富，是……

• 
  绿豆蓉包子

  绿豆蓉包子是以绿豆馅为主料，和包子皮制成的面食。绿豆味道清香……

• 
  健康水果月饼

  健康水果月饼是一道简单美味的一道家常料理，是我非常喜欢吃的，……

• 
  轻乳酪蛋糕

  轻乳酪蛋糕，是一份人见人爱的香饽饽的甜点，它简单优雅的外表和……