好吃的驴打滚

准备时间:5分钟

烹饪时间:17分钟

发布时间:2019.03.08 08:51

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主料

辅料

具体步骤

• 第一步
  1. 糯米粉淀粉油糖全部放一起加水搅拌成酸奶样
• 第二步
  2. 搅拌好的糯米糊放微波炉分两次中高火3分钟，每次都要再次搅拌再微波炉转
• 第三步
  3. 紫薯切块放蒸锅蒸熟筷子能戳穿为止
• 第四步
  4. 蒸熟的紫薯去皮加炼乳牛奶用勺压成泥
• 第五步
  5. 放凉的糯米放案板擀成薄皮铺上一层烫烫的紫薯，每次卷多打就先开好多大的皮
• 第六步
  6. 铺上了紫薯糯米皮子从外网内卷，好吃的驴打滚就完成了

烹饪技巧

• 糯米一定要凉了再擀皮否则会粘起来很多好擀

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包含食材

• 红豆沙
• 蜂蜜

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