简单的特色番茄牛腩

准备时间:无

烹饪时间:30分钟

发布时间:2018.04.10 03:44

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主料

• 番茄 ：适量
• 洋葱 ：适量
• 青椒 ：适量
• 生抽 ：适量
• 盐 ：适量
• 糖 ：适量
• 藕粉 ：适量
• 料酒 ：适量
• 姜 ：适量
• 蒜 ：适量

辅料

具体步骤

• 第一步
  1. 牛肉切片，番茄切块，洋葱青椒切丁，姜蒜切末
• 第二步
  2. 牛肉和番茄一起，放在料酒，藕粉，糖（少量）里腌10分钟以上
• 第三步
  3. 热油，放入姜蒜末，洋葱爆香，放入腌好的牛肉番茄，稍翻炒后加入适量热水（藕粉有粘性，放水可以稍稍多一点）。盖上盖子闷1-2分钟后，翻炒，注意不要黏锅。看到肉的颜色变白，就放入青椒丁。生抽，盐，少量糖调味。出锅咯~~~

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