家常茶香排骨

准备时间:无

烹饪时间:30分钟

发布时间:2018.04.02 11:17

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主料

• 猪排骨半斤 ：半斤
• 普洱（生普）视个人喜欢一两左右 ：一斤
• 榨菜（袋装）半袋 ：半袋
• 盐一小匙 ：一小匙

辅料

具体步骤

• 第一步
  1. 排骨进开水中汆3分钟左右
• 第二步
  2. 泡普洱，个人不喜欢太过油腻，因此普洱泡了至少十分钟以上。
• 第三步
  3. 进砂锅熬。放排骨，普洱茶，（茶刚以盖过排骨为宜，我煮的时候茶汤多了，香味就少了）
• 第四步
  4. 小火熬半个小时后，开盖放入榨菜，盐，一小点葱段。
• 第五步
  5. 继续熬十分钟左右即可起锅食用。

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