鲜菌骨汤

准备时间:无

烹饪时间:30分钟

发布时间:2018.04.11 05:59

• 1311人看过
• 13
• 收藏

主料

辅料

具体步骤

• 第一步
  1. 老姜切片。香葱洗净切碎。干木耳用沸水浸泡约20分钟，待完全泡发后掰去根蒂，撕成小朵。
• 第二步
  2. 将猴头菇和白灵菇洗净，分别撕成小块。香菇去蒂后，斜片成小片。
• 第三步
  3. 将各种蘑菇放入沸水汆烫约3分钟，以去除其中的土腥味，捞出沥干水分待用。
• 第四步
  4. 将鸡骨架和猪棒骨放入瓦罐中，再加入清水（2000ml）、老姜片和八角，大火烧沸后转小火慢慢煲煮约90分钟，其间要不时撇去表面的浮沫，汤色会逐渐变白。
• 第五步
  5. 待骨汤煮好后，将其中的汤料沥除，只保留白色的骨汤。
• 第六步
  6. 将骨汤再次倒入瓦罐中，加入备好的各种蘑菇和木耳小朵，随后调入绍兴黄酒和盐，大火烧沸后，改用小火煮制约15分钟。
• 第七步
  7. 最后撒入香葱碎即可。

13

收藏

分享

更多 创业分享

• 

  如何才能提升寿司店的开店成功率，这三点尤为重要

  3914 次播放
• 

  餐饮内卷加剧，餐饮人应如何破局

  2413 次播放
• 

  如何开一家正宗的火锅店？

  1711 次播放
• 

  在开店之前串串的注意事项你不得不知

  6010 次播放
• 

  开串串店需要办的证件，没办齐千万别开业

  3457 次播放
• 

  万家早安品致早餐加盟怎么样

  347 次播放

天天来饭馆

共有465个成果

TA的其他成果

查看全部

萝卜排骨汤的做法

11

已被2673人参考

萝卜排骨汤的做法这一道菜非常的适合大家在秋天使用，因为秋天是天干物燥的季节，大家的皮肤都非常的干燥，那样会容易引起很多的皮肤病。这道美食可以补充疑体内大量的水分……

包含食材

• 排骨

相关做法

排骨

• 
  鲜美可口的糖醋排骨
  670人点赞
• 
  回味无穷的糖醋排骨
  479人点赞
• 
  美味的糖醋排骨
  1219人点赞

热门推荐

• 火锅店加盟
• 米粉加盟
• 韩国料理加盟
• 比萨加盟
• 木桶饭加盟
• 咖啡店加盟
• 烧烤加盟
• 小龙虾加盟

全部其他的“萝卜排骨汤的做法”做法

• 
  恩泽的小厨房
• 
  茉茉的厨房
• 
  向菜一族
• 
  80后煮夫

鲜菌骨汤评论

发表评论需要登录

评论

• 
  糖醋排骨

  如果你喜欢吃糖醋的东西，那么糖醋小排一定会成为你的最爱。糖醋……

• 
  红烧排骨

  红烧排骨:排骨是一种很好的食材，还有丰富的蛋白质以及大量的微……

• 
  排骨小米粥

  排骨小米粥，让肉食主义者不但可以好好喝粥了，也可以很好的保护……

• 
  松茸排骨汤

  松茸排骨汤是一道由松茸和排骨制作而成的家常菜。松茸又叫做松口……