家常麻辣鸡腿

准备时间:无

烹饪时间:30分钟

发布时间:2018.04.09 05:53

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主料

• 新鲜鸡腿 ：4个

辅料

• 姜 ：适量
• 红辣椒 ：适量
• 花椒 ：适量
• 酱油 ：适量
• 蒜头 ：适量

具体步骤

• 第一步
  1. 用锅把水烧开后加入姜片，关小火（煤气炉最小的芯），把鸡腿放进去盖上锅盖，约15分钟后，用牙签刺一下鸡腿，没有血水就OK了。
• 第二步
  2. 把鸡腿取出，放进冰箱速冻那个，放半个小时后就拿出来。
• 第三步
  3. 将鸡腿脱骨，把骨头放在盘子最下面，然后按横式将鸡腿切细。
• 第四步
  4. 爆炒蒜泥，随后放入红辣椒，姜，花椒翻炒一会（油要放多一些），加入味士达酱油，把这个酱料淋在鸡腿上即可。

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麻辣鸡腿的做法

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