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奶油螃蟹意粉沙拉
奶油螃蟹意粉沙拉

奶油螃蟹意粉沙拉

准备时间:
烹饪时间:30分钟
发布时间:2018.04.03 10:27

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主料

  • 贝壳意粉 :330
  • 淡酸奶油 :120
  • 淡味蛋黄酱 :120
  • 切碎的新鲜莳萝 :4
  • 熟螃蟹肉 :450
  • 红甜椒 :75
  • 青柿椒 :75

辅料

  • 蜂蜜芥末 :1汤匙
  • 柠檬汁 :1汤匙
  • 黑胡椒 :1/4茶匙
  • 盐 :1/2茶匙
  • 小葱50

具体步骤

  • 第一步
    1. 在大汤锅里加大半锅水,轻放一点盐,用大火把水烧开。把贝壳意粉放进开水里,煮10-12分钟,其间稍搅动几次,煮至意粉刚断生,嚼起来劲道,沥出放小盆里。
  • 第二步
    2. 把酸奶油,蛋黄酱,柠檬汁,蜂蜜芥末和莳萝放入小碗里拌匀, 再用盐和胡椒粉调味。
  • 第三步
    3. 把调好的酸奶油混合酱、 蟹肉、 红椒、 绿椒,葱放进装意粉的盆里拌匀。盖上盆子,放冰箱里冷藏一会儿,吃时拿出即可。

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