豆干马兰头

准备时间:无

烹饪时间:30分钟

发布时间:2018.04.21 06:26

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主料

• 马兰头 ：500
• 豆腐干 ：200

辅料

• 生抽 ：5毫升
• 糖 ：10
• 麻油 ：20毫升
• 盐 ：20

具体步骤

• 第一步
  1. 烧一锅热水将马兰头烫熟，注意不能过熟。将烫过的马兰头切细， 切的越碎越好。
• 第二步
  2. 将豆腐干焯水，也切成极细。此菜的重点在于刀工，马兰头和豆腐干如果切的不够细，口味就会大打折扣。
• 第三步
  3. 将切好的豆干和马兰头放入大碗中，加入糖，生抽，盐和麻油，充分拌匀，即可装盘。

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