蔬菜汉堡

准备时间:无

烹饪时间:30分钟

发布时间:2018.04.19 08:56

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主料

辅料

具体步骤

• 第一步
  1. 用中火起油锅。入洋葱和大蒜，快速拌炒大约5分钟，至洋葱变软并且开始变色。加入胡萝卜和小胡瓜，拌炒10分钟，直到蔬菜变软。
• 第二步
  2. 拌入磨碎的小茴香和芫荽子、花生酱、新鲜香菜，拌匀，并用盐和胡椒调味。熄火，置一旁放凉。
• 第三步
  3. 拌入面包屑和鸡蛋，搅拌至所有材料黏合，然后分成4个直径10厘米的汉堡。
• 第四步
  4. 擦净不黏锅，调至中火，加热橄榄油。把汉堡两面煎至变硬，并变成金黄色，每面大约煎5分钟。
• 第五步
  5. 西红柿和西红柿酱拌好，小圆面包横向切开，略为烘烤。每个面包抹1茶匙美奶滋（亦可不用），依次放上莴苣、汉堡、西红柿酱和冬葱，便可上桌。

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