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蛋白饼
蛋白饼

蛋白饼

准备时间:
烹饪时间:30分钟
发布时间:2018.04.03 07:56

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主料

  • 鸡蛋清 :3个
  • 冷水 :3汤匙
  • 细沙糖 :200
  • 蒸馏苹果醋 :1茶匙
  • 香草精 :1茶匙
  • 细玉米粉 :3茶匙

辅料

具体步骤

  • 第一步
    1. 预热烤箱至150oC。
  • 第二步
    2. 将鸡蛋清用搅蛋器快速搅打,直到蛋清都变成白色固定的泡沫。再加冷水继续搅打。一边打一边逐步的加糖进去。
  • 第三步
    3. 慢速继续搅打,一边打一边逐步的加入醋、香草精和玉米粉。
  • 第四步
    4. 将烤蛋糕盘内衬上一层烤箱专用腊纸。把混合糊倒进烤盘,放入预热的烤箱烘烤45分钟。然后关掉烤箱热源,但千万不要打开烤箱门。让饼留在烤箱里降温,直到完全冷却即可。

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