羊肉烩面

准备时间:无

烹饪时间:30分钟

发布时间:2018.04.23 03:40

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主料

• 羊骨头 ：适量
• 面粉 ：适量
• 粉条 ：适量
• 木耳 ：适量
• 黄花菜 ：适量
• 羊肉 ：适量

辅料

• 盐 ：适量

具体步骤

• 第一步
  1. 头了用水浸泡出血水。
• 第二步
  2. 然后和面600克面粉两个指头捏碱面，三个手指捏盐千万别放多了哟，放多了就拉不开了。
• 第三步
  3. 面案抹油，把腥好的面擀成长条，再切成窄片擀薄中间轻划一刀。
• 第四步
  4. 白水煮羊骨头。
• 第五步
  5. 拉烩面。
• 第六步
  6. 煮面放入粉条、木耳、黄花菜、羊肉（家里做烩面最好不放海带，海带的腥味会破坏羊骨头烫的鲜味）。
• 第七步
  7. 面煮好放盐、味精、香菜，喜欢辣的可以再放一勺炸好的辣椒。

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