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香辣土豆条
香辣土豆条

香辣土豆条

准备时间:
烹饪时间:30分钟
发布时间:2018.04.17 08:23

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主料

  • 土豆(黄皮) :500
  • 猪肋条肉(五花肉) :100
  • 腰果20
  • 洋葱(白皮) :40
  • 辣椒(青尖) :40
  • 辣椒(红尖干) :30

辅料

具体步骤

  • 第一步
    1. 将土豆条去皮冼净切成条,下入烧开的盐水锅内焯熟捞出;
  • 第二步
    2. 五花肉洗净后切成条待用;
  • 第三步
    3. 洋葱洗净切粒;
  • 第四步
    4. 腰果切碎;
  • 第五步
    5. 青红椒去蒂、籽洗净切片;
  • 第六步
    6. 炒锅注油烧至五成热,下入土豆条炸至表面酥脆捞出;
  • 第七步
    7. 炒锅留底油烧热,下入五花肉条爆出油,放入辣椒酱、葱头粒、青红椒炒香,放入土豆条、白糖、味精炒匀,撒入腰果碎即可。

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香辣土豆条 香辣土豆条
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香辣土豆条主要是由土豆条制成,吃起来口感外焦里嫩,香味浓郁且色泽鲜艳,制作秘诀,土豆条放入开水锅煮熟即可,别煮烂了,且一定要沥干水分。怕辣的同志小米椒可以不下。……

包含食材