法式焦糖炖蛋

准备时间:无

烹饪时间:10分钟

发布时间:2018.04.24 04:28

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主料

• 鲜奶油 ：125
• 牛奶 ：125
• 蛋黄 ：两个

辅料

• 砂糖 ：40

具体步骤

• 第一步
  1. 蛋黄放入奶油中拌匀牛奶中加入40克砂糖（我觉得还能再少放点，这个分量吃起来有点过甜），放入小锅中煮至砂糖溶化把奶油拌入煮好的牛奶中，
• 第二步
  2. 再加热一会烤盆加热水，放入烤箱，烤箱预热至200度后，放入放到模具中的牛奶溶烤40分钟左右，取出来，表面上洒上白糖烤箱预热到最高温度，将蛋液重新放回去，到表面变焦，就完工了

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