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1.煮粥时加点食用油，2-3滴足够，搅一搅，就不用担心开锅后粥溢出来的问题。2.如果时间充裕，先将米洗净浸泡半小时，让米粒充分吸收水分，这样熬煮出来的粥会又软又稠，而且会缩短熬煮的时间。3.俗话说"煮粥没啥巧，上下三十六搅",在旺火煮沸的过程中不断搅拌,既可防止米粒粘锅,又可使米粒均匀受热,煮的快,煮的稠.
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