炸茄盒

准备时间:无

烹饪时间:10分钟

发布时间:2018.04.08 11:45

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主料

• 紫色长茄 ：适量
• 肉馅 ：适量

辅料

• 鸡蛋 ：适量
• 面粉 ：适量
• 啤酒 ：适量
• 油 ：适量

具体步骤

• 第一步
  1. 鸡蛋，面粉，啤酒加少许盐和胡椒粉兑成面糊(放啤酒调出来的糊，可以使炸出的东西表面更脆）；
• 第二步
  2. 紫色长茄洗净切薄片；
• 第三步
  3. 瘦肉馅加调料拌匀腌制10分钟；
• 第四步
  4. 两片茄子中间夹上肉馅；
• 第五步
  5. 裹上面粉糊；
• 第六步
  6. 锅内油烧热，炸至两面金黄即可！

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炸茄盒的做法

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