鸡茸栗米鸡蛋汤面

准备时间:无

烹饪时间:10分钟

发布时间:2018.04.07 10:31

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主料

• 绿豆面条 ：适量
• 鸡蛋 ：一只
• 鸡茸栗米粉 ：适量

辅料

• 陈醋 ：适量
• 麻辣十三鲜 ：适量
• 香油 ：适量

具体步骤

• 第一步
  1. 鸡茸栗米粉再超市的配料区有卖，一包包的粉末。麻辣十三鲜（王守义的） 准备好。
• 第二步
  2. 少量水烧开，加入适量的面条。煮熟。（什么都别加）滤干水捞起。
• 第三步
  3. 倒掉一些煮面水，剩下适量的。（拿来做汤汁，根据个人对汤汁量喜好自己决定） 开中火，加入鸡茸栗米粉1分钟后加入鸡蛋，鸡蛋别搅拌太碎，加入少量十三鲜，鸡蛋熟后，关火，把汤汁淋到煮熟的面上，滴几滴香油和少许陈醋。搅匀。完成

烹饪技巧

• 中途不需要加食盐，鸡茸栗米粉已经有味道，但是做成汤汁比较淡，加入一些十三鲜能保证鲜味。喜欢的可以在面里加几只饺子或者云吞。个人所爱。

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