色香味具全的麻辣花生

具体步骤

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  第一步
  1.准备好所有食材，花生泡一下水淘洗干净
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  第二步
  2.将辣椒煎成段，和花椒一起下水煮开
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  第三步
  3.加盐，五香粉煮开。放入花生煮一分钟关火等凉。
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  第四步
  4.凉的花生去皮，花椒辣椒捞出来控干冷冻可以继续用来炒花生
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  第五步
  5.冷冻了一夜的花生取出，倒入冷油锅中，加热过程中要不时的搅拌，防止花生沾锅的地方糊
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  第六步
  6.花生全部浮起，并且颜色微黄干松捞出来。油另外装出
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  第七步
  7.把花椒辣椒一起小火炒。
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  第八步
  8.不停的翻炒，防止糊底
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  第九步
  9.调入盐，翻炒均匀即可关火
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  第十步
  10.做好的花生铺放在盘中上放凉后再食用，热的时候不太酥，放入保鲜盒内一两天就是麻辣香酥了