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可乐鸡翅
可乐鸡翅

可乐鸡翅

准备时间:
烹饪时间:30分钟
发布时间:2018.04.15 04:14

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主料

  • 鸡中翅 :适量
  • 可口可乐 :一罐

辅料

  • 花椒适量
  • 干红辣椒 :适量
  • 葱 :适量
  • 适量

具体步骤

  • 第一步
    1. 将翅膀洗干净,每个翅膀上划几道口子,加酱油少许、盐、姜丝腌20-40分钟。
  • 第二步
    2. 锅内放油,烧至6成热加花椒翻炒出味道
  • 第三步
    3. 加进翅膀炸至两面金黄。
  • 第四步
    4. 倒入可乐,以盖过鸡翅为宜
  • 第五步
    5. 煮饭档让可乐开起来就改保温档,放干辣椒、盐调味道
  • 第六步
    6. 不时看火,当可乐汁粘稠起来就完成了
  • 第七步
    7. 出锅时撒上葱花配色,让菜更好看一些。

烹饪技巧

  • 注意:1辣椒不要在一开始就放,容易胡,不好吃。2可乐一般是8-10个鸡翅用一罐可乐。3酱油不要放太多。4没有可乐的话,也可以拿糖来代替。

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