海带烩鸡柳

准备时间:无

烹饪时间:10分钟

发布时间:2018.04.11 05:21

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主料

辅料

具体步骤

• 第一步
  1. 主料：泡开的海带大约200克，鸡脯肉100克，红和青椒各一个（喜欢辣的可以放辣椒，不喜欢的就放菜椒），葱、姜、蒜、淀粉、味精等。
• 第二步
  2. 海带切丝，鸡脯肉切丝后用适量盐和一小匙淀粉码味，红和青椒切成丝，味精适量和水淀粉一小匙加火调成芡汁。
• 第三步
  3. 锅内加水烧开后倒入青红椒丝焯一下起锅沥干水分。
• 第四步
  4. 炒锅内放油烧至七成热后，倒入鸡肉丝略炒一下后起锅待用。
• 第五步
  5. 将炒锅内炒肉丝的余油烧至七成热后，放葱、姜、蒜末炒出香味，加适量火，放入全部原料和盐煮三分钟，勾芡汁铲匀后起锅即可。

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