抹茶红豆大福

具体步骤

• 第一步
  1. 抹茶粉加入水，搅拌均匀
• 第二步
  2. 糯米粉和糖放入微波炉容器内，倒入抹茶水，拌成面糊
• 第三步
  3. 容器蒙上保鲜膜，放微波炉高火2分钟，取出，用勺子搅拌均匀（边上有点干，用勺子搅拌均匀就可以了
• 第四步
  4. 蒙保鲜膜，再放入微波炉，高火2分钟，取出，用勺子搅拌均匀
• 第五步
  5. 蒙保鲜膜，再放入微波炉，高火1分钟，取出，用勺子搅拌均匀
• 第六步
  6. 蒙保鲜膜，再放入微波炉，高火30秒，取出，用勺子搅拌均匀，稍微放凉一下下，手能操作就好了
• 第七步
  7. 红豆馅分成小份，搓圆，待用。椰丝放入小盘中
• 第八步
  8. 手上抹一层色拉油（差不多一滴就够），取一小团糯米团，搓圆，压扁，包入红豆馅，封口，搓圆。
• 第九步
  9. 包好馅的糯米球放入椰丝盘里滚一圈，均匀粘上椰丝即可