表情饼干

准备时间:无

烹饪时间:30分钟

发布时间:2018.04.10 05:38

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主料

• 黄油 ：100
• 低粉 ：220
• 鸡蛋 ：50
• 糖粉 ：40
• 盐 ：1小撮
• 牛奶巧克力 ：200
• 淡奶油 ：20

辅料

具体步骤

• 第一步
  1. 黄油软化，加入糖粉，盐搅打柔顺，不用打发黄油。
• 第二步
  2. 将鸡蛋打散，分次加入黄油，混合均匀。
• 第三步
  3. 筛入低粉，拌匀。
• 第四步
  4. 揉成面团，冷藏20分钟左右。
• 第五步
  5. 将面团擀成大薄片。
• 第六步
  6. 用模具在面片上刻出形状，放入烤盘。
• 第七步
  7. 烤箱预热190度，入中层15分钟左右。

烹饪技巧

• 牛奶巧克力加淡奶油隔热水融化，将烤好的饼干冷却后做装饰。

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