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脆皮蜂蜜小蛋糕
全麦香蕉蔓越莓小蛋糕
全麦香蕉蔓越莓小蛋糕

全麦香蕉蔓越莓小蛋糕

准备时间:无
烹饪时间:30分钟
发布时间:2018.05.20 05:21

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主料

  • 无盐奶油 ：90
  • 黄砂糖 ：65
  • 全蛋 ：2个（小）
  • 柠檬汁 ：1小t
  • 香蕉 ：2个
  • 全麦粉 ：200
  • 泡打粉 ：1小t
  • 小苏打粉 ：1/2t
  • 盐 ：1/2t
  • 蔓越莓干 ：130

辅料

具体步骤

  • 第一步
    1. 蔓越莓干切碎备用；香蕉碾成泥备用（我用擀面杖的一头碾的）。
  • 第二步
    2. 无盐奶油 黄砂糖，先用橡皮刮刀拌匀，再用搅拌机打发至光滑。
  • 第三步
    3. 分次加蛋，打散、拌匀。
  • 第四步
    4. 加入香蕉泥和柠檬汁拌匀。
  • 第五步
    5. 分别筛入全麦粉、泡打粉和小苏打粉用橡皮刮刀拌匀，加入盐拌匀。
  • 第六步
    6. 加入蔓越莓干拌匀。
  • 第七步
    7. 垫好纸模，将面糊装入裱花袋，均匀挤入纸模中。
  • 第八步
    8. 放入预热的烤箱，以175℃烘烤30分钟。
  • 第九步
    9. 新鲜出炉

烹饪技巧

  • 全麦小蛋糕虽然口感相对粗一点，但是多了麸质更健康。

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脆皮蜂蜜小蛋糕 脆皮蜂蜜小蛋糕
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已被3599人参考

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