板栗烧白菜

准备时间:无

烹饪时间:10分钟

发布时间:2018.05.07 05:36

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主料

• 白菜心 ：适量
• 栗子 ：适量

辅料

• 葱 ：适量
• 油 ：适量
• 盐 ：适量
• 味精 ：适量
• 白糖 ：适量

具体步骤

• 第一步
  1. 每个栗子上切一个十字小口（切破栗子皮即可），锅内加水，放入栗子把皮煮软，趁热把栗子皮剥下。
• 第二步
  2. 先将白菜心洗净，沥干水分，一劈两半，切成白菜条。葱切末。备用。
• 第三步
  3. 将锅里倒入油，上火烧成六成热时，下入栗子、白菜，稍微炸一下，捞出控净油。
• 第四步
  4. 锅里留底油，放入葱末爆香，随即下入白菜、栗子，盐、白糖，翻炒2-3分钟，放味精，翻炒均匀，即可出锅。

烹饪技巧

• 栗子含有丰富的营养成分，包括糖类、蛋白质、脂肪、多种维生素和无机盐。栗子对高血压、冠心病、动脉粥样硬化等具有较好的防治作用。老年人常食栗子，对抗老防衰、延年益寿大有好处。

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板栗烧白菜

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已被2005人参考

板栗和白菜是非常常见的两种食物，白菜富含丰富的维生素c，板栗，让人有明显的饱腹感，吃起来软软的，口感非常好，但是一定要煮熟，不然肯定闹肚子。这道菜的热量非常低，……

包含食材

• 板栗
• 白菜

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