黑芝麻苏打饼干

准备时间:无

烹饪时间:60分钟

发布时间:2018.06.10 10:33

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主料

• 低筋面粉 ：200
• 糖 ：8
• 苏打粉 ：3
• 盐 ：3
• 酵母 ：1小勺
• 黄油 ：30
• 黑芝麻 ：适量
• 水 ：适量

辅料

具体步骤

• 第一步
  1. 材料：低筋面粉200g，糖8g，苏打粉3g，盐3g，酵母1小勺，黄油30g，黑芝麻和水适量。
• 第二步
  2. 水溶解酵母后，用它将面粉，糖，苏打粉，盐，黑芝麻混合成团，再加入黄油揉匀。盖上保鲜膜醒半小时。
• 第三步
  3. 醒好的面团分成两块，取一块擀成薄片，尽量薄一些。
• 第四步
  4. 用磨具印出饼干的形状。
• 第五步
  5. 撕去边角料。
• 第六步
  6. 留下的就是饼干胚了。边角料不要浪费，最后可以擀开切成方块饼干。
• 第七步
  7. 小心的用刮板移到烤盘上。
• 第八步
  8. 烤箱预热150度，烤25分钟。

烹饪技巧

• 黑芝麻的功效：补肝肾，益精血，润肠燥。用于头晕眼花，耳鸣耳聋，须发早白，病后脱发，肠燥便秘。

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