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香柠煨鸡腿
香柠煨鸡腿

香柠煨鸡腿

准备时间:
烹饪时间:10分钟
发布时间:2018.05.13 07:36

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主料

辅料

具体步骤

  • 第一步
    1. 腿去皮切成块待用。
  • 第二步
    2. 柠檬挤出汁,去核切片,姜切成粒待用。
  • 第三步
    3. 热锅下油,放入姜粒炒香,然后把鸡块放入煎至金黄。
  • 第四步
    4. 倒入柠檬汁和柠檬片,再加入半碗清水、糖、盐。
  • 第五步
    5. 用文火煨20分钟,起锅装盘时再滴上2-3滴柠檬汁即可。

烹饪技巧

  • 1、鸡肉一定要先煎香再放柠檬汁。2、鸡肉放了柠檬会变得更容易吸味,盐要放少点。3、柠檬味比酸,糖要多放点。4、喜欢吃鸡皮的也可以不用去皮,味道会更香。

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