家常版飘香兔腿

准备时间:无

烹饪时间:30分钟

发布时间:2018.11.05 03:59

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主料

• 兔腿 ：2个

辅料

• 姜蒜 ：适量
• 花椒粉 ：适量
• 胡椒粉 ：少量
• 孜然粉 ：少量
• 五香粉 ：少量
• 辣椒粉（不辣） ：适量

具体步骤

• 第一步
  1. 首先把兔腿宰成几块成长段，放入黄酒，姜蒜，盐，孜然粉，胡椒粉，花椒粉码味半小时过后放入油锅炸至金黄，注意一定要把肉质里面炸熟，然后起锅放入一个较大盆中。
• 第二步
  2. 起锅后剩余油继续加热，放入辣椒粉，花椒粉，盐，孜然粉等等适量炒出香味倒入兔腿盆中将兔腿淹入此中，几分钟过后捞起摆盘即可！
• 第三步
  3. 特别的味道加上外焦里嫩的口感，让人无尽的回味！不信你就动起手试下，属于私房特色系列！

烹饪技巧

• 这道菜首先要码味足够，油锅火候要恰好

9

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