色味俱全的杏仁蛋糕

具体步骤

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  第一步
  1.所有材料
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  第二步
  2.蛋黄加入36g的糖打成乳白色
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  第三步
  3.蛋白打至起泡，再加入糖，【糖要分3次加入】打至9分发
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  第四步
  4.蛋黄糊倒入打好的蛋白里面拌匀
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  第五步
  5.筛入面粉，杏仁粉，拌匀
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  第六步
  6.加入兰姆酒拌匀
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  第七步
  7.倒入铺好烤纸的模里面
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  第八步
  8.上火170，下火180度，上色后，划上一刀烤50分钟