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煎蛋的做法
煎蛋
煎蛋

煎蛋

准备时间:无
烹饪时间:30分钟
发布时间:2018.04.23 10:08

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主料

辅料

具体步骤

  • 第一步
    1. 准备好食材，洋葱，虾皮，鸡蛋。
  • 第二步
    2. 洋葱从左到右这样切开，取洋葱圈来用。
  • 第三步
    3. 切好的洋葱圈尽可能的高一些，这样可以很好的拢住蛋液，而且洋葱圈高的话可以更沉，不容易使蛋液渗出。
  • 第四步
    4. 点小火，锅中放入洋葱圈。待锅微微变热后，加入适量的橄榄油。
  • 第五步
    5. 油稍稍加温后，往洋葱圈内磕一个鸡蛋，撒上少许盐和虾皮。
  • 第六步
    6. 待一面煎至定型后，翻面煎另一面，煎至两面金黄，用筷子扎一下看没有蛋液流出即可。

烹饪技巧

  • 好处有两点：1.可以省略了模具，经济了，还环保了。2.洋葱经过油煎会有特殊的香味，包裹着鸡蛋，互相渗入，味道颇香。

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煎蛋的做法 煎蛋的做法
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煎蛋的做法，作为人们日常生活中的常见食物，营养作用不用多说是道很营养的早餐，将其与牛奶搭配。鸡蛋是一种常见的高营养食材，含有丰富的蛋白质。这样的早餐，简直是餐桌……

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