素炒鸡肉

准备时间:无

烹饪时间:10分钟

发布时间:2018.04.14 10:52

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主料

• 鸡胸肉 ：半斤

辅料

• 芹菜 ：一根
• 蒜 ：一根
• 盐 ：适量
• 鸡精 ：适量
• 酱油 ：适量
• 生粉 ：适量
• 油 ：适量
• 姜 ：一小块
• 米酒 ：一点

具体步骤

• 第一步
  1. 鸡肉洗净、芹菜、蒜切段，蒜头拍碎，姜切丝；鸡肉里面放入鸡精、米酒、盐、姜、生粉腌制15分钟。（放入生粉是为了鸡肉更加嫩）
• 第二步
  2. 热锅放入鸡肉中火烧至九成熟后，放入芹菜、蒜和酱油炒至熟（期间不用放水哦）
• 第三步
  3. 西兰花拿来装饰的、也可以一起炒

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