葡萄干蛋挞

准备时间:无

烹饪时间:10分钟

发布时间:2018.04.14 07:41

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主料

• 挞皮 ：8个
• 淡奶油 ：70
• 牛奶 ：50
• 蛋黄 ：2个
• 细砂糖 ：25
• 低粉 ：5
• 葡萄干 ：适量

辅料

具体步骤

• 第一步
  1. 打发的淡奶油70克
• 第二步
  2. 碗中加入牛奶50克、蛋黄2个、细砂糖25克，搅拌均匀
• 第三步
  3. 然后再加入淡奶油70克及过筛的低粉5克，搅拌均匀即成挞水
• 第四步
  4. 挞皮中加入葡萄干
• 第五步
  5. 将挞水倒入挞皮中8分满
• 第六步
  6. 烤箱最下层烘焙，200°25分钟看到挞心鼓起，表面有轻微焦糖色即可

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