登录 手机九州醉

m.zhms.cn

美味鱼香肉丝
美味鱼香肉丝

美味鱼香肉丝

准备时间:
烹饪时间:10分钟
发布时间:2018.05.04 03:10

  • 1604人看过
  • 16
  • 收藏

主料

辅料

  • 葱 :2根
  • 蒜泥 :2颗

具体步骤

  • 第一步
    1. 肉切丝,加少许盐、料和生粉腌制10分钟
  • 第二步
    2. 水发木耳、青椒切丝。(这次青椒就剩一个了,只好再用了一个红椒顶替一下)
  • 第三步
    3. 葱、姜、蒜切好备用好吃的
  • 第四步
    4. 炒锅里把油烧热,放入葱、姜、蒜爆香后,加入肉丝滑炒
  • 第五步
    5. 炒至肉丝变白,加入调味汁,炒匀。
  • 第六步
    6. 再倒入青椒和木耳,用装调味汁的小碗装点水,加进去,翻炒至酱汁浓稠并均匀裹在肉丝和配料上就可以了

烹饪技巧

  • 大家有没有发现,调味料里没有盐和鸡精?这是因为耗油和生抽配合在一起就有咸、鲜的味道,不用再加其他的调味料了,中途还可以加点酱油让颜色更好看;另注:我承认我的做法不正宗,但是味道绝对是正宗的!是我自己研制出来的、适合自己做、零失败的方子,谢谢大家的赐教和交流!谢谢!

16

收藏

分享
发表评论需要登录

评论