牛肉粒

准备时间:无

烹饪时间:10分钟

发布时间:2018.05.05 07:45

• 1771人看过
• 14
• 收藏

主料

辅料

• 香葱 ：少许
• 干辣椒 ：少许
• 水淀粉 ：适量
• 生抽 ：适量
• 绍兴黄酒 ：适量
• 白糖 ：适量
• 鸡精 ：适量
• 盐 ：适量

具体步骤

• 第一步
  1. 将牛肉切成两厘米见方的小丁，用少许生抽、白糖、绍兴黄酒、食用油（加油可使牛肉更嫩，还可以使上过淀粉浆的牛肉炒时不粘锅）抓匀腌制备用（等其他原料切配完开炒时，腌制的也就差不多了：）
• 第二步
  2. 豌豆洗净滤干水分备用;
• 第三步
  3. 香葱洗净，葱白与绿的部分分别切末，干辣椒切成小段备用;
• 第四步
  4. 锅中入油，油量比实际炒菜时适当多点，7成热时，将牛肉入锅划散后出锅滤油备用（爱吃干煸牛肉的也可煸炒时间久点），油锅留平时炒菜的油量，将干辣椒段放入略煸后放切碎的香葱白略炒，放入豌豆中高火翻炒3分钟左右后将划过油的牛肉粒放入一同翻炒，加入少量清水（高汤更佳），大火烧开水略见干时勾入少许水淀粉兜匀撒入绿葱末即可出锅装盘.
  更多详情

14

收藏

分享

更多 创业分享

• 

  如何才能提升寿司店的开店成功率，这三点尤为重要

  3914 次播放
• 

  餐饮内卷加剧，餐饮人应如何破局

  2413 次播放
• 

  如何开一家正宗的火锅店？

  1711 次播放
• 

  在开店之前串串的注意事项你不得不知

  6010 次播放
• 

  开串串店需要办的证件，没办齐千万别开业

  3457 次播放
• 

  万家早安品致早餐加盟怎么样

  347 次播放

爱喝白开水

共有506个成果

TA的其他成果

查看全部

豌豆牛肉粒的做法

11

已被2622人参考

豌豆牛肉粒的做法就是把豌豆和牛肉粒还有其他的食材一起做成的食物。特别的美味可口。豌豆颗粒不大，绿色的，很多时候都会用到而且吃起来特别舒服，绿色的食物都是很不错的……

包含食材

• 豌豆粉丝

相关做法

豌豆粉丝

• 
  粉鱼儿
  13人点赞
• 
  美味的豌豆粉鱼儿
  16人点赞
• 
  营养的豌豆粉鱼儿
  11人点赞

热门推荐

• 凉皮加盟
• 华阳串根香加盟费
• 土豆粉加盟
• 飚锅串串加盟
• 米粉加盟
• 炸鸡加盟
• 馄饨加盟
• 茶叶店加盟

全部其他的“豌豆牛肉粒的做法”做法

• 
  私家厨师
• 
  汉国泡菜
• 
  德才烘焙实验室
• 
  甜味饭菜

牛肉粒评论

发表评论需要登录

评论

• 
  蔬菜米饭

  蔬菜米饭是一款非常简单，在家在学校都很容易做的简易家常菜，初……

• 
  凉拌鲜虫草花

  凉拌鲜虫草花中有丰富的食材，其中有虫草花,粉丝,黄瓜等一些材……

• 
  泡菜炒粉丝

  泡菜炒粉丝主要的材料是泡菜和豌豆粉丝，这道菜适合天热的时候吃……

• 
  豌豆粉鱼儿

  豌豆粉鱼儿是一款非常好吃的粉丝，它的味道香辣可口且嫩滑可口，……