糖醋里脊

准备时间:无

烹饪时间:10分钟

发布时间:2018.06.11 10:11

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主料

辅料

• 鸡蛋 ：适量
• 淀粉 ：适量
• 料酒 ：适量
• 糖 ：适量
• 醋 ：少许
• 盐 ：少许
• 葱 ：少许
• 姜 ：少许

具体步骤

• 第一步
  1. 肉洗净切片，加入鸡蛋液，水淀粉，面粉抓匀
• 第二步
  2. 碗中放料酒，糖，醋，盐，葱，姜，水淀粉，少许汤兑成汁
• 第三步
  3. 锅放油烧至五成热，下入肉片，炸至焦脆，捞出控油
• 第四步
  4. 锅留底油，烹入糖醋汁，倒入肉片，翻勺，淋香油出勺即可

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糖醋里脊的做法

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