一蹄两吃

具体步骤

• 第一步
  1. 配料大集合
• 第二步
  2. 蹄髈过水，香菇切片，木耳斯小块。
• 第三步
  3. 蹄髈、香菇、木耳、调料下锅
• 第四步
  4. 电压锅使用“豆类蹄筋”功能，系统默认30分钟
• 第五步
  5. 山药切片，番茄切成小块。
• 第六步
  6. 蹄髈煮好后，捞出，剔骨。留汤、留骨，将番茄、山药入锅，使用煮饭功能煮个5~10分钟。
• 第七步
  7. 加入切碎的香菜、盐调味，让汤更鲜美
• 第八步
  8. 给小碗汤来张特写。
• 第九步
  9. 将剔骨后的蹄髈，冷却后用刀切成片
• 第十步
  10. 切片后的蹄髈肉，撒点盐，搭配一小碟醋，很美味！