柠檬冰红茶

准备时间:无

烹饪时间:60分钟

发布时间:2018.05.02 10:24

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主料

• 柠檬 ：适量
• 红茶包 ：1个
• 开水 ：适量

辅料

• 蜂蜜 ：适量

具体步骤

• 第一步
  1. 将茶包放进杯中，注入250ml开水，30秒后将茶包拎出来放置一旁，杯中的茶汤冷却后，倒入冰格内，放进冰箱冷冻成冰块
• 第二步
  2. 柠檬表面撒上适量盐，用手轻轻揉搓，目的是去除皮上可能存在的果蜡，再用清水冲洗干净。取一半切片待用。
• 第三步
  3. 冰块冷冻好后，将冰块倒入容量大一些的容器内，再加入几片柠檬。用开水再次冲泡茶包，并将泡好的茶汤迅速倒入容器中。提示：此步骤很关键，用滚烫的茶汤去作用冰块，才能更好地激发出茶的味道。
• 第四步
  4. 待柠檬红茶冷却至温热时，加入适量蜂蜜，搅拌均匀。彻底冷却后放进冰箱冷藏。想喝的时候倒一杯就好了。

烹饪技巧

• 喜欢甜一点的，蜂蜜可以多放点；喜欢柠檬味重的，多加几片柠檬；喜欢茶味浓的，可以用两个茶包来冲泡茶汤。

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