家常菜洋葱炒火腿

准备时间:10分钟

烹饪时间:10分钟

发布时间:2018.01.25 08:02

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主料

• 洋葱 ：1个
• 火腿肉 ：1根

辅料

• 盐 ：适量
• 鸡精 ：适量
• 油 ：适量

具体步骤

• 
  第一步
  1.洋葱切成片，这里需要注意一点：洋葱在切之前最好放冰箱里冻一会儿，这样切的时候就不会辣到眼睛了。我试过的，有效哦。
• 
  第二步
  2.火腿切成段
• 
  第三步
  3.洋葱先入锅爆炒，半熟的时候把火腿加进去，起锅的时候加上鸡精和盐，就OK了。

烹饪技巧

• 一定要等洋葱半熟的时候再加入火腿，要不然火腿会炒烂掉，就没看相了；另外，起锅的时候再加上盐和鸡精，味道会鲜美些。

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洋葱炒火腿

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洋葱炒火腿，洋葱，一个洋，就可知它并非中国本地所有。洋是中国民众对外来品的一种定义，如洋火，洋皂。这都是一个时代的产物。洋葱，自传入中国以来，便占据了重要的地位……

包含食材

• 火腿
• 洋葱

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