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北海道戚风蛋糕
北海道戚风蛋糕

北海道戚风蛋糕

准备时间:
烹饪时间:60分钟
发布时间:2018.05.04 07:35

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主料

辅料

具体步骤

  • 第一步
    1. 蛋白和蛋黄分离,盛蛋白的碗里无油无水
  • 第二步
    2. 牛奶 砂糖搅匀后加入色拉油拌匀,加入面粉翻拌均匀后加入蛋黄拌匀。
  • 第三步
    3. 先盛1/2蛋白到蛋黄面糊里,用橡皮刮刀轻轻拌匀,再把拌匀的面糊重新倒回蛋白盆里,继续用橡皮刮刀翻拌均匀。 -
  • 第四步
    4. 把面糊装入纸杯,7成满,放进预热好150度的烤箱,烤焙15分钟左右,至表面金黄即可出炉。
  • 第五步
    5. .蛋糕冷却后用裱花嘴从中间插入蛋糕内部,挤入卡士达酱至蛋糕表面微微鼓起即可。

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