营养早餐蔓越莓司

具体步骤

• 第一步
  1、低筋面粉和泡打粉、盐混合过筛
• 第二步
  2、把糖、软化的黄油和过筛的面粉混合，用手搓至黄油与面粉完全混合均匀。
• 第三步
  3、搓好的面粉呈粗玉米粉的状态。
• 第四步
  4、在面粉里加入全蛋液、牛奶，揉成面团。
• 第五步
  5、倒入蔓越莓干，轻轻揉30秒。
• 第六步
  6、揉好的面团表面光亮，不黏手。面团不要过度揉捏，以免面筋生成过多影响成品的口感。
• 第七步
  7、用擀面杖把面团擀成1.5CM厚的面片。
• 第八步
  8、在面片上用直径4.5CM的圆形切模切出圆面片。
• 第九步
  9、切好的圆面片排入烤盘，在表面刷一层全蛋液。
• 第十步
  10、放入预热好200度的烤箱，烤15分钟左右，至表面金黄色即可。