口感好的蔓越莓司

准备时间:20分钟

烹饪时间:30分钟

发布时间:2018.06.09 03:26

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主料

辅料

具体步骤

• 第一步
  低粉和盐混合，黄油（不用软化，从冰箱取出直接用）切成小丁，放进低粉里。
• 第二步
  用手捏搓黄油和面粉，让黄油与粉混合在一起，直至黄油与粉混合成粗玉米粉状态。
• 第三步
  牛奶、干酵母、糖、鸡蛋混合均匀，倒进搓好的低粉里。
• 第四步
  搅拌均匀后，放入蔓越莓干，用手揉成光滑的面团
• 第五步
  揉成光滑的面团，装进保鲜袋，放进冰箱冷藏一个晚上。
• 第六步
  第二天早上，取出面团，压扁，用模具压出自己喜欢的形状，不用模具就直接用刀切也可以。我是第一盘用了模具，第二盘就用刀切成块了。
• 第七步
  摆在烤盘上，刷蛋液。
• 第八步
  烤箱预热，放进预热好的烤箱，中层，上下火，180度，15分钟。

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蔓越莓司

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