主料
- 鲜活大虾 ：适量
1．虾最好选用活的大虾，虾体发红、发软的则不新鲜；2．划开虾背部的时候可以用毛巾按住虾，防止滑动伤手；3．虾肉很嫩，划开虾背部的时候注意不要划穿，否则盛不住蒜蓉酱；4．最后隔水蒸的时间根据虾的大小、多少自行调节；5．吃蒜蓉会造成口气，可以喝点温牛奶，注意要小口慢咽，让牛奶在口腔中多停留一会儿，或者嚼点茶叶即可去除部分口气；6．吃虾后不宜服维生素C片剂。美国芝加哥大学研究人员通过实验发现，虾等贝壳类食物中含有一种浓度较高的“五价砷化合物”，该物质吃下去本身对人体无毒害作用，但服用维生素C片剂后，可使原来无毒的“五价砷”转变为有毒物质——砒霜，能危及人的生命。
虾是营养价值非常高的海鲜类食物，有超高的食疗价值和药用价值，……
韭菜盒子，这是一道由韭菜和肉为主要原材料制作出来的面食类制品……
芝士虾球主料是芝士和虾肉，辅料是食用油，形状是金色的小球形，……
虾仁鸡蛋汤，虾仁的营养价值很高，而且容易消化。虾仁蛋花汤，口……
虾仁
鸡蛋小碎片
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