自制芥末芝士虾

准备时间:10分钟

烹饪时间:10分钟

发布时间:2018.10.28 05:37

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主料

辅料

具体步骤

• 第一步
  1. 折锡纸船
• 第二步
  2. 在锡纸船上铺一层很薄的黄油，接着铺上马苏里拉放上开背去过虾线和虾须的黑虎虾
• 第三步
  3. 再在黑虎虾的开背处挤上由香甜蛋黄酱和绿芥末（1绿芥末配4蛋黄酱比例）调制的酱汁，喜甜的可以在酱汁里放一些炼乳
• 第四步
  4. 在酱汁上再铺一层马苏里拉和红车达
• 第五步
  5. 烤箱中层200度上下火16分钟，由于各烤箱温度不太一致，可观察奶酪颜色出现焦糖色即可

烹饪技巧

• 秘制酱汁中的绿芥末很给力

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