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日式照烧鱼丸串
日式照烧鱼丸串

日式照烧鱼丸串

准备时间:
烹饪时间:10分钟
发布时间:2018.05.20 10:46

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主料

  • 自制淡水鱼丸 :适量
  • 青椒、黄椒、红椒 :各一个

辅料

  • 日式照烧烧烤酱 :适量
  • 植物油 :适量

具体步骤

  • 第一步
    1. 将将青椒、黄椒、红椒洗净,切开去籽,切成小块。
  • 第二步
    2. 取一条竹签,先插进一个鱼丸,再插进一块彩椒,再依次插鱼丸和彩椒。
  • 第三步
    3. 将插好的鱼丸串排放在烤网上。
  • 第四步
    4. 烤网底下放一烤盘,烤盘上垫上锡纸,在鱼丸串上先刷上一层植物油再刷上一层烧烤酱。
  • 第五步
    5. 烤箱预热至220度,把鱼丸串放进烤箱烘烤。
  • 第六步
    6. 烤8分钟后,取出来,刷上一层烧烤酱,再放进烤箱烤2分钟,美味的鱼丸串就烤好了。

烹饪技巧

  • 1、用小刀在丸子轻轻切几刀,这样更容易入味。2、也可以换成其它的肉丸子来烤,味道一样很好。

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