铜锣烧

准备时间:无

烹饪时间:30分钟

发布时间:2018.05.13 04:59

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主料

• 鸡蛋 ：2个
• 牛奶 ：3大勺
• 红豆沙 ：适量
• 蜂蜜 ：1大勺

辅料

• 低粉 ：120
• 泡打粉 ：1/4小勺
• 苏打粉 ：1/4小勺
• 砂糖 ：90

具体步骤

• 第一步
  1. 鸡蛋加砂糖打发至发白；
• 第二步
  2. 低粉 泡打粉 苏打粉混合，过筛后加入蛋糊中翻拌均匀；
• 第三步
  3. 加入牛奶和蜂蜜拌匀；
• 第四步
  4. 盖保鲜膜静置30分钟左右；
• 第五步
  5. 普通炒锅加热，舀入不足1大汤勺
• 第六步
  6. 煎好的两片饼皮夹上红豆沙即可

烹饪技巧

• 吃不完记得保鲜膜包好，放冰箱保存，因为常温豆沙容易坏。

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铜锣烧

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包含食材

• 低筋面粉
• 鸡蛋
• 牛奶

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