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DIY双皮奶
DIY双皮奶

DIY双皮奶

准备时间:
烹饪时间:30分钟
发布时间:2018.05.10 06:29

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主料

辅料

具体步骤

  • 第一步
    1. 将两只鸡蛋的蛋清和蛋黄分开,红豆煮熟备用,水果切成片
  • 第二步
    2. 将300毫升牛奶倒在一个干净无油的不锈钢锅里,煮至快开的时候关火
  • 第三步
    3. 将牛奶倒进碗里,加白糖,牛奶晾凉至温热,然后将蛋清与牛奶混合搅匀
  • 第四步
    4. 将牛奶白糖蛋清溶液隔水蒸15分钟6.蒸好后,双皮奶就蒸好了,然后将双皮奶冷却至凉的温度,吃之前加红豆和水果

烹饪技巧

  • 双皮奶做好后,放在冰箱里冷藏一小时口感更佳

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