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炒肉
炒肉

炒肉

准备时间:10分钟
烹饪时间:10分钟
发布时间:2017.03.17 04:30

我的每一道菜收拾自己看攻略加上自己揣摩做出来的,当然我的中介目标是成为大厨,这道炒肉加了我自己的很多元素,有喜欢吃辣的朋友们可以放些辣椒油上面,不仅卖相好看,吃起来也是棒棒哒,三高人群尽量少吃或者不吃,还有胃病患者要吃清淡一些。

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主料

辅料

  • 油 :适量
  • 盐 :适量
  • 生抽 :适量

具体步骤

  • 炒肉的做法图解一
    第一步
    1.洗干净猪肉,用刀两面都拍几下。
  • 炒肉的做法图解二
    第二步
    2.把猪肉切好,肥瘦分开,因为有一些人不喜欢吃肥的。
  • 炒肉的做法图解三
    第三步
    3.把肥肉放锅里面。翻炒一下。
  • 炒肉的做法图解四
    第四步
    4.想这样子,猪油出来了,就可以下猪肉了。
  • 炒肉的做法图解五
    第五步
    5.下猪肉,翻炒一下,加盐。
  • 炒肉的做法图解六
    第六步
    6.猪肉微黄了再翻炒一两分钟,下生抽,光火,起锅,就可以了。

烹饪技巧

  • 1、用刀拍一下猪肉,猪肉里面的水就出来。

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向菜一族

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