黑芝麻豆渣饼

具体步骤

• 第一步
  1. 准备好所有材料，
• 第二步
  2. 豆渣中加入面粉，
• 第三步
  3. 打入鸡蛋，加入水，
• 第四步
  4. 调成糊状，一开始不要太稀
• 第五步
  5. 青瓜切丝，倒入面糊中，搅拌，如果面糊还是比较稠，就加适量水，舀起的面糊能慢慢直线下流就可以
• 第六步
  6. 调入盐，少量油，糖入味
• 第七步
  7. 热锅，放少许油，然后关小火，
• 第八步
  8. 倒入一半的面糊，
• 第九步
  9. 左右倾斜锅，让面糊充分铺满锅底部
• 第十步
  10. 然后趁表面未全部干的时候撒入黑芝麻（黑芝麻也可以直接放入面糊中，各人自己喜好）
• 第十一步
  11. 重保持小火，或者中小火，慢慢烙，直到一面金黄再翻面烙黄
• 第十二步
  12. 翻面后要在锅边倒入少许油，油渣比较吃油，要不看起来会很干。
• 第十三步
  13. 两面都金黄就可以了！