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自己做的青团
自己做的青团

自己做的青团

准备时间:30分钟
烹饪时间:20分钟
发布时间:2019.03.26 09:42

清明节吃青团,可能大家对于青团不是特别的熟悉,今天我们要说的就是青团的做法,其实类似于糕点,主要是蒸青团。相信很多人对于青团非常的感兴趣,那大家就一起来准备好食材,然后自己制作吧,相信自己制作的一定更好吃。

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主料

  • 澄粉 :30
  • 糯米粉 :100

辅料

  • 红豆沙馅 :180
  • 色拉油10
  • 抹茶粉 :5
  • 斑斓叶香精 :适量

具体步骤

  • 自己做的青团的做法图解一
    第一步
    1.糯米粉放入盆里
  • 自己做的青团的做法图解二
    第二步
    2加点斑斓叶香精
  • 自己做的青团的做法图解三
    第三步
    3.揉均匀后加了5克植物油继续揉匀,最好是猪油我没有
  • 自己做的青团的做法图解四
    第四步
    4.揉匀后分成8等份
  • 自己做的青团的做法图解五
    第五步
    5取一个粉团搓圆压扁中间放豆沙馅儿
  • 自己做的青团的做法图解六
    第六步
    6.等青团冷却后可以用保鲜膜单独包好

烹饪技巧

  • 青团最好是用艾草汁或者小麦汁来做

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